Buon Appetito
Siamo un’associazione culturale enogastronomica no profit, ma soprattutto un gruppo di amici e di “confratelli”. Mangiamo insieme, approfondendo ciò che abbiamo sul piatto e nel bicchiere. Durante ogni nostro evento, esperti del settore ci illustrano le modalità di produzione degli alimenti e dei vini che degustiamo, spiegandoci il patrimonio di saperi e sapori che sta dietro ogni pietanza. In questo modo, cena dopo cena, incontriamo chi, come noi, è appassionato di cibo&vino.
E ci piace aggiungere un posto a tavola, invitando chiunque desideri condividere assieme a noi una serata di gusto.
Il nostro obiettivo?
Diffondere il più possibile la cultura del buon mangiare e del buon bere. Scoprendo le eccellenze enogastronomiche del territorio e divertendoci in compagnia.
Cultura
La Buona Tavola inizia là dove i prodotti e gli alimenti nascono e vengono lavorati. La curiosità che contraddistingue il nostro gruppo ci porta nei boschi in compagnia di micologi e cacciatori, nelle vigne assieme ai contadini, nei laboratori artigianali assieme ai pasticceri. È in questi luoghi, infatti, che la cultura enogastronomica prende forma, per poi tradursi nella buona tavola.
Convivialità
Ogni anno organizziamo almeno sei appuntamenti conviviali, solitamente nei ristoranti del nostro territorio e di quelli limitrofi. Contestualmente alla spiegazione degli esperti, ci riuniamo tutti insieme in un locale selezionato e facciamo iniziare la magia della buona tavola.
Ospitalità
Chi ha voglia di sperimentare la buona tavola del territorio può farlo in qualsiasi momento, associandosi o unendosi a noi in uscite specifiche. C’è sempre posto per nuovi amici, soprattutto per ragazzi che si avvicinano al mondo della cucina per la prima volta.